|
Rode Linzensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Beetje olie
200 gram rode linzen
1,5 liter rundvleesbouillon
Naar keuze met of zonder vlees
1 middelgroot ui
munt
paprika
peterselie
(ik heb zelf de authentieke Turkse kruiden gebruikt, te koop in de Turkse winkel)
Voorbereiding: Linzen wassen
Bereidingswijze: Ui heel fijn snijden en aanbakken in een beetje olie
Linzen even meebakken
Blussen met de bouillon
Kruiden toevoegen
Aan de kook brengen
Half uurtje zachtjes doorkoken
Eet smakelijk!
|
|
|